Château de Talu — мир изысканного вина и утонченной французской эстетики на русской земле

Винодельня "Шато де Талю" приглашает в мир изысканного вина и утонченной французской эстетики на русской земле, открытый для каждого. В основе концепции «Шато де Талю» лежит производство элегантных вин европейского стиля

Мысхако» — одно из старейших винодельческих предприятий страны.

Более ста лет винодельня Мысхако, расположенная в Новороссийске, радует поклонников изысканных напитков прекрасным вином. С момента образования и до сегодняшнего дня ...>

Огуречный рассол для свежести кожи лица

Уход за собой не всегда требует дорогих косметических средств. Часто источник нашей красоты можно найти на кухне, используя подручные продукты. Таких рецептов великое множество. Наш тоник Вам даже не придется готовить. Его легко обнаружить в банке с ...>

КРЫМ. Экспедиция Российское вино 2021. Часть 3

Команда ТВОЙПРОДУКТ совместно с друзьями из Кулинарного Цеха продолжает экспедицию по винодельческим регионам России. В ноябре мы исследуем винодельческие компании Крыма. Поговорим с самым молодым виноделом России, поднимемся на горные вершины, продолжим собирать коллекцию российских вин. Следите ...>

Семена чиа: польза и вред

Чиа, или испанский шалфей, – еще один суперпродукт, набравший популярность в последние годы. Его родина – Южная Америка. Мексиканцы задолго до открытия Америки употребляли семена в пищу – делали муку и масло, ели цельные зерна. Также чиа ...>

Финики от бессонницы

Многие натуральные продукты дают нам не только питание. Они помогают человеку сохранять здоровье. Если быстрое засыпание и спокойный крепкий сон – ...>

Роскачество и Лига зеленых брендов создадут критерии соответствия «зеленых» товаров

На площадке МИА «Россия сегодня» в формате онлайн-конференции состоялось подписание соглашения о сотрудничестве. В рамках соглашения Лига зеленых брендов совместно с ...>

Что такое кавказские автохтоны и где их найти

В рамках экспедиции "Российское вино - 2021", в которой участвует ТВОЙПРОДУКТ совместно с Кулинарным Цехом мы посещаем отечественные винодельческие хозяйства, чтобы найти ...>

Новости

КРЫМ. Экспедиция Российское вино 2021. Часть 3

Роскачество и Лига зеленых брендов создадут критерии соответствия «зеленых» товаров

На площадке МИА «Россия сегодня» в формате онлайн-конференции состоялось подписание соглашения о сотрудничестве. В рамках соглашения Лига зеленых брендов совместно с Роскачеством займутся вопросом стандартизации методики оценки устойчивого развития брендов. В том числе планируется создание единых требований к национальной экосертификации и критериев соответствия «зеленых» товаров. Стандарт будет основан на методике, разработанной и применяемой Лигой зеленых ...>

Что такое кавказские автохтоны и где их найти

В рамках экспедиции "Российское вино - 2021", в которой участвует ТВОЙПРОДУКТ совместно с Кулинарным Цехом мы посещаем отечественные винодельческие хозяйства, чтобы найти качественные вина и рассказать вам о них. В сентябре этого года мы отправились в Краснодарский край, где нашли очень интересную семейную винодельню под названием Собер Баш. Винодельня расположена в живописной долине реки Афипс и ...>

Внедрение эко-упаковки – очередной этап экологизации бизнеса

Как КФ «Хлебный Спас» начала отказываться от пластиковой тары в пользу «зеленой» альтернативы. В 2021 году ни одна компания уже не может позволить ...>

Треть россиян покупают растительное молоко

В отличие от мяса, напитки на основе сои, риса, кокоса и миндаля уже сейчас пользуются популярностью и доступны в большинстве магазинов. Центр изучения ...>

Фестиваль "Сделано в Тульской области"

В рамках празднования дня города Тулы Кулинарный Цех примет участие в Фестивале вкусов "Сделано в Тульской области". Гастро-корнер будет расположен на Крестовоздвиженской площади ...>

PIR EXPO-2021: ОЦЕНИ.ПРИМИ.ДЕЙСТВУЙ 24-й Всероссийский саммит индустрии гостеприимства

Самое главное в России профессиональное мероприятие для специалистов индустрии гостеприимства – PIR EXPO-2021 в этом году состоится с 5 по 8 октября в ...>

Здоровье

Огуречный рассол для свежести кожи лица

Уход за собой не всегда требует дорогих косметических средств. Часто источник нашей красоты можно найти на кухне, используя подручные продукты. Таких рецептов великое ...>

Финики от бессонницы

Многие натуральные продукты дают нам не только питание. Они помогают человеку сохранять здоровье. Если быстрое засыпание и спокойный крепкий сон – лишь Ваша ...>

7 ошибок, которые вы совершаете на кухне

Топ ошибок, из-за которых вы рискуете отравиться. Согласно данным Американского центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC), каждый день миллионы человек во всем ...>

Сколько нужно есть чеснока?

«Ешьте чеснок» - советуют сторонники народной медицины в период эпидемий простудных и вирусных заболеваний. «Чеснока должно быть в меру» - предупреждают врачи. Чеснок ...>

Лучший завтрак для умников и умниц

Полноценный завтрак не только зарядит школьника энергией, но и создаст позитивный настрой на весь день. "У диетологов есть хорошая фраза: «Здоровье начинается с завтрака!». Завтрак должен составлять около 25% от суточной калорийности питания для каждой возрастной категории. То есть он должен быть достаточно питательным, чтобы дети хорошо и плодотворно начинали день с запасом энергии", - ...>

Как выбрать помидоры без нитратов

Для употребления лучше всего выбирать умеренно мягкие помидоры, яркие и ароматные. Целые свежие спелые помидоры, готовые к употреблению, лучше всего хранить при комнатной температуре. Если помидоров слишком много и вы хотите дольше сохранить их свежесть, как советует нутрициолог, можете положить их на пару дней в холодильник. Однако имейте в виду, что от долгого хранения в ...>

Польза груши для организма

Какими полезными микроэлементами и витаминами богат этот сезонный фрукт? В 100 г груши содержится: 85 г воды, 0,4 г белков, 0,3 г жиров, 10,3 г углеводов, 2,8 г клетчатки. Груша богата витамином С, медью и витамином К. Витамин С – это водорастворимый витамин, который: Защищает клетки от свободных радикалов, действуя ...>

Быт

Как выжать больше сока

Маленькие хитрости, если нужен сок. Чтобы выжать больше сока без применения специальных устройств, к некоторым плодам нужен особый подход. Цитрусовые – лимоны, грейпфруты и апельсины – сначала с нажимом покатайте по столу, а затем ненадолго отправьте в микроволновку или под горячую воду. Яблоки, напротив, положите в морозильную камеру. Гранат легко ...>

Охлаждаем напиток без холодильника

Жарко, и вода в бутылке быстро становится теплой. Любой напиток можно сделать на несколько градусов холоднее и без холодильника. Не будем усложнять себе жизнь манипуляциями с водой, льдом и солью – их слишком сложно носить с собой в течение дня. А вот бутылку с водой разве что ленивый не держит в руке, когда жарко. Носовой ...>

7 интересных фактов о клубнике

Несмотря на то, что клубнику знают практически во всем мире, а рецептов блюд и напитков с ней не сосчитать, нам удалось разыскать факты, которые вас удивят. Клубника не ягода То, что томат является ягодой удивительно, но известно многим. Но то, что клубника — это не ягода, знают далеко не все. На самом деле мы едим ...>

Как уменьшить потребление соли

Совсем отказываться от соли не нужно и даже опасно для здоровья. Однако, часто мы добавляем соли столько, что хватило бы на обед нескольких ...>

Тонкий лед

Интересная идея, которая может быть полезной не только в летнюю жару. Лед для напитков – важная составляющая коктейлей, прохладительных напитков, а иногда и ...>

Хороша ли сметана?

Несмотря на обязанность производителей указывать точный состав продуктов и давать название «сметана» только натуральному продукту без посторонних жиров, все же не помешает знать, ...>

Гриль: как очистить решетку?

Готовить на гриле удобно, а еда получается полезной: лишний жир вытекает из продукта. Но как же пачкается эта решетка! Жирные подтеки успевают пригореть ...>

Истории

Château de Talu — мир изысканного вина и утонченной французской эстетики на русской земле

Винодельня "Шато де Талю" приглашает в мир изысканного вина и утонченной французской эстетики на русской земле, открытый для каждого. В основе концепции «Шато ...>

Мысхако» — одно из старейших винодельческих предприятий страны.

Более ста лет винодельня Мысхако, расположенная в Новороссийске, радует поклонников изысканных напитков прекрасным вином. С момента образования и до сегодняшнего дня «Мысхако» остается ...>

Семена чиа: польза и вред

Чиа, или испанский шалфей, – еще один суперпродукт, набравший популярность в последние годы. Его родина – Южная Америка. Мексиканцы задолго до открытия Америки ...>

Секреты фотографирования еды

Снимки продуктов от профессионального фотографа и любителя могут сильно отличаться, и дело здесь вовсе не в камере. Секрет часто заключается в том, что ...>

Черная икра из Тульской области

В рамках экспедиции ТВОЙПРОДУКТ-Тула2020 мы посетили рыбоводческое предприятие «Приокское», которое находится в Алексинском районе Тульской области. Нам удалось подробно поговорить с директором рыбоводческого предприятия "Приокское" Евгением Рощиным и выяснить все нюансы разведения осетровых пород рыб. Особенный интерес у нас вызвала система полностью автоматического контроля, которая применяется на данном производстве. Рыбоводческое предприятие «Приокское» создано в 2014 ...>

В гостях на сыроварне SILVERHOOF

В рамках экспедиции ТВОЙПРОДУКТ-Тула2020 мы посетили сыроварню SILVERHOOF, которая находится в Новомосковском районе Тульской области. Нам удалось увидеть процесс производства сыра и пообщаться с директором и основательницей сыроварни Натальей Соболевой. Сыроварня имеет собственную ферму, на которой разводят коз англо-нубийской породы. Крафтовая сыроварня SILVERHOOF специализируется на твердых сортах сыра: азиаго, грюйер, гауда ...>

Молоко без коровы

Растительное молоко – вовсе не современный продукт. Правда, сейчас его приготовить намного проще. Но использовать растительное «молоко» вместо натурального начали довольно давно, в том числе, и на Руси. Где-то использовали орехи и зерно, а наши предки лакомились маковым молоком. Ароматный мак всегда почитался в русской кухне, выпечка с ним делалась ...>

Рецепты

Как приготовить цукаты из кабачка

Самые «зрелые» кабачки уже перекочевали с грядки в дом. Как их можно использовать, если оладьи уже успели наскучить? Из кабачков можно приготовить цукаты, причем, с самыми разными вкусами. Кабачок, как известно, собственного «лица» не имеет, поэтому отлично принимает на себя чужие свойства. Вкус и аромат цукат будет зависеть от добавок, ...>

Как приготовить рассыпчатый плов

Плов получается похожим на кашу? – Попробуйте приготовить его в пакете для запекания, в духовке. Конечно, называть такое блюдо пловом-не совсем корректно, но оно будет максимально приближено к вкусному восточному кушанью. Любое мясо, возможно, курицу или индейку разделаем на кусочки и слегка обжарим. Отдельно обжарим натертую на крупной терке морковь и нарезанный полукольцами лук. Тщательно ...>

Свекольные конфеты

Из свеклы делают шоколадную выпечку. А еще, вспомнив старинные русские рецепты, делают… конфеты! Очень полезные и на удивление вкусные конфеты можно приготовить из обыкновенного и дешевого овоща, и вариантов здесь – несколько. От мармелада – до цукатов. В этом лакомстве сохраняются все ценные свойства продуктов, которые входят в его состав. Свеклу нужно отварить или запечь ...>