Грудка цыпленка на коже, горячего копчения.

Птица просаливается в соленаде в течение 12 часов, после чего коптится до температуры 88 градусов внутри куска.

На 2-3 персоны.

Доставляется в упаковке под вакуумом <span "="" style="box-sizing: border-box; opacity: 1; min-width: 0px; max-width: none; min-height: 0px; max-height: none; margin: 0px; padding: 0px; background: none; box-shadow: none; word-spacing: normal; transform: none; transform-origin: center center; transition: none 0s ease 0s; float: none; outline: none; position: static; z-index: auto;">целым куском.

Состав: куриная грудка, соль, сахар, соевый соус.

Хранение: 30 дней - без нарушения целостности упаковки (от +2 до +4 град) 24 часа - после вскрытия упаковки (от +2 до +4 град)

Подача. Совет от Шефа: сервировочная нарезка; ингредиент в мясных салатах; куриный суп; сэндвич.