Спреды и маргарин

Спредом принято считать комбинированный продукт, который заменяет сливочное масло и состоит из растительного и животного жиров. Еще его называют мягким маслом, так как спред должен легко намазываться на хлеб. Появление этого продукта было обусловлено кризисом в сельском хозяйстве. Поэтому создание низкопробного аналога, который в разы дешевле масла, стало выгодным, и сегодня спреды являются неотъемлемой продукцией на полках супермаркетов.

Спреды подразделяются на три вида:

• сливочно-растительный – свыше 50% молочного жира;
• растительно-молочный – 15-49% жира молочного;
• растительно-жировой – не содержит жиров молочных.

В спредах есть витамины группы В, бета-каротин, Е, К, РР, фосфор, кальций, медь, железо и другие. Все зависит от производителя. Калорийность на 100 г – 360 Ккал.

У нас вы можете приобрести спред и маргарин по самым низким ценам, а также заказать доставку по Москве, Московской области и всей России.

В отличие от спреда маргарин представляет твердый жир, который получают из растительных составляющих. Это рафинированные подсолнечные масла без вкуса и запаха, а также добавки в виде молока, сахара, эмульгаторов, которые придают вкусовые качества. Применяют маргарин в основном для выпечки хлеба и кондитерских изделий. Различают бутербродный маргарин в виде бруска, столовый и маргарин улучшенного качества.

Спред отличается от маргарина не только составом, но и полезными свойствами. Он ближе по составу к сливочному маслу, имеет положительно влияющие на организм человека кислоты, которые нормализуют работу сердца и сосудов, снижают уровень холестерина. Калорийность маргарина на 100 г – 743 Ккал.