Трактир "Русский парк"

Компания: Историко-культурный центр "Русский парк"

Адрес: Ярославская обл, г Переславль-Залесский, ул Московская, д 158

27 мая (15 мая по старому стилю) 1883 года состоялась коронация императора Александра III. Это был один из наиболее сильных правителей России, царствование которого, к сожалению, было недолгим. 19-го мая, в Грановитой палате, в честь коронации был дан обед, на который были приглашены высшее духовенство и особы обоего пола первых двух классов. Убранство стола поражало своею роскошью и богатством, но тем не менее, по обычаю, заведенному ещё Павлом I, обед был одновременно и сравнительно скромным. Вот его меню: борщ, похлебка, пирожки, паровая стерлядь, телятина, жаркое из цыплят и дичи, спаржа, гурьевская каша, мороженое. И продолжительность обеда скромная — чуть меньше часа. Трактир "Русский парк" рад предложить своим гостям отведать некоторые блюда, которые подавались на стол, на той самой коронации, по рецептам тех дней!

Еда

Царский борщ приготавливается по уникальному рецепту личного...
По запросу
Гурьевская каша считается традиционным блюдом русской кухни,...
По запросу
Ряпушка горячего копчения на дымке от щепы ольховой да с лимо...
По запросу
9 видов кваса натурального брожения и газации: пшеничный, хле...
По запросу