Истории

Сбросить
Крепкий орешек

Он немного напоминает грецкий орех. Но называется диковинно – Маньчжурский. Среди хвойных деревьев Дальнего Востока можно встретить крупнолистные, средней высоты экземпляры, на которых вырастает этот ценный лесной орех. Довольно крупные, до 7 см в длину зеленые плоды имеют внутри скорлупу и ...

29 сентября 2020 г.
Практичная кукуруза

Кукуруза – растение полезное. Она и накормит, и вылечит, и еще много пользы принесет. В каком виде кукурузу можно съесть, мы себе представляем достаточно хорошо. Вареные и запеченные початки – настоящее лакомство. Баночные зерна – удачное решение для салатов. Кукурузный хлеб и каш...

25 сентября 2020 г.
Провокация на обман

Сама природа подсказывает людям, как им обманывать друг друга. Случается, что под видом полезного и недешевого миндаля нам продают ядра абрикосовых косточек. Они действительно похожи. И в абрикосовых «орехах» нет ничего плохого, разве что стоят они меньше. Но идею эту, похоже, сама при...

24 сентября 2020 г.
Дорогая наша гречка

Гречневая крупа снова поднялась в цене. Почему именно эта каша обходится нам так дорого? В этом году все объясняется плохими погодными условиями и повсеместным неурожаем. Такое уже случалось, и вновь ситуация возвращалась в привычное русло. Но действительно, именно подорожание гречки замечают и пе...

22 сентября 2020 г.
Не попадите на корице

Готовя десерты, возможно, Вы захотите использовать корицу. Будьте внимательны, выбирая пряность. Лучше всего покупать не порошок (молотую пряность), а сухие палочки, и молоть их самостоятельно. Так и эффект будет ощущаться лучше, и вероятность использования подделки будет меньше. Чаще всего, думая...

18 сентября 2020 г.
Орех – по боку

У нас кокосы стоят недешево. Но есть страны, где они и даром никому не нужны. Кокосовый орех, признанный ценным продуктом питания, источником полезного кокосового масла, стерильной и вполне подходящей для применения в медицинских целях кокосовой воды, сырьем для получения кокосового молока, оказыва...

16 сентября 2020 г.
Где растет мини-морковь?

Они такие аппетитные, эти маленькие хрустящие морковки… Кто не покупал, тот хотя бы видел упаковки с небольшими, с мизинец, одинаковыми оранжевыми морковками. Их так и хочется съесть, ведь они полезные, да еще и молоденькие – не то что чумазые корнеплоды, толщиной с руку! Но каким же ...

14 сентября 2020 г.
Уникальный питомник растений в Одоевском районе Тульской области

В рамках экспедиции ТВОЙПРОДУКТ-Тула2020 мы посетили питомник растений в Одоеве. Как выращивают самые вкусные яблоки и груши, алычу, цикорий и многие другие плодовые растения в Тульской области. Об этом наш сегодняшний репортаж в котором мы взяли интервью у известного тульского агрономы Николая Т...

12 сентября 2020 г.
Уникальное для Тулы заведение — Кулинарный Цех на ул. Металлистов

Улица Металлистов в Туле — одна из старейших в городе, берет своё начало у Пятницкий ворот Тульского Кремля и оканчивается на улице Советской.⠀В 16 веке эта улица называлась Пятницкой — от названия церкви Праскевы Пятницы, что рядом, а до этого - Никольской. Жилой дом №15 на улиц...

10 сентября 2020 г.
База отдыха Белая лошадь.

В рамках экспедиции ТВОЙПРОДУКТ-Тула2020 мы посетили базу отдыха "Белая лошадь" — место комплексного отдыха в гармонии с природой. Территория базы отдыха густо населена. Там живут лошади, пчелы, кролики и еще те люди, которые обеспечивают прекрасный отдых на выходных. С удовольствием и пр...

10 сентября 2020 г.
Треска, пикша или минтай?

Всегда ли мы делаем правильный выбор, покупая рыбу? Семейство тресковых. Популярный в России вид рыбы. Вкусная, не особо костлявая, легко готовится, и… на любой кошелек. Считая треску рыбой, наиболее значимой во всех смыслах, по сравнению с ее сородичами, мы готовы переплатить, чтобы не экон...

9 сентября 2020 г.
Потомок Льва Толстого открыл производство соков из яблок, выращенных в Ясной Поляне

В первый день экспедиции ТВОЙПРОДУКТ-Тула2020  наша съёмочная группа посетила самое знаковое и популярное у туристов место в Тульской области Ясную Поляну. Ясная Поляна — дом, музей-усадьба, которая знаменита тем, что в ней родился и прожил большую часть жизни великий русский писатель Лев...

9 сентября 2020 г.
Любителям экспериментировать

Интересные вкусы можно получать с помощью обыкновенного уксуса. Салатные заправки, маринады, соусы, закуски – уксус мы используем довольно часто. Бальзамические стоят довольно дорого, обыкновенный уксус – это слишком просто. Но выход есть. Настаивать уксус можно самостоятельно, и вариа...

7 сентября 2020 г.
Экология и питание — вкусные идеи от КФ «Хлебный Спас»

Как показали исследования покупательских настроений (аналитической компании Nielsen, НП «Экологический союз» и экобюро Greens), доля экологически сознательных потребителей ежегодно растёт. Еще в 2018 году больше 70% респондентов заявили, что ждут экологической ответственности от бизнеса...

7 сентября 2020 г.
Рыба с полей

В ожидании урожая риса совсем не обязательно голодать. Полные теплой воды рисовые поля давно облюбовала рыба. И не мелкие карасики, а вполне достойные породы пресноводных – сомы, карпы. Конечно, сама по себе такая рыба в рисе сезонного урожая не селится – откуда ей там взяться? Но если...

3 сентября 2020 г.
Лимонная без лимона

Можно ли получить лимонный сок, разбавив водой лимонную кислоту? Современная лимонная кислота не имеет с лимоном ничего общего, и версия о ее изготовлении из лимонного сока – всего лишь заблуждение. Да, это – натуральная природная кислота, служащая пищевой добавкой Е 330, впервые действ...

1 сентября 2020 г.
Умная упаковка

Не ломать глаза в поисках указания срока годности продукта скоро станет возможным. Представьте только, Вы положили в холодильник синюю пачку творога, а через несколько дней на ее месте обнаружили, например, зеленую. Или белая коробка с молоком вдруг поменяла цвет на оранжевый. Такое изменение цвета...

28 августа 2020 г.
Готовим во фритюре

Еда, приготовленная в кипящем масле, бесспорно, вызывает аппетит. Фритюр – сильно разогретый жир – продукт не особо полезный. Но если не злоупотреблять им, то иногда можно позволить себе и такое блюдо. Главное, чтобы и сам фритюр был правильный. Подсолнечное масло для фритюра не годитс...

26 августа 2020 г.
Экспедиция ТВОЙПРОДУКТ-Тула2020 посетила перспективное молочное предприятие ООО "Агролэнд"

Агролэнд — молодое предприятие, образовалось в декабре 2019 года, занимается разведением крупного и мелкого рогатого скота. Сейчас поголовье коров насчитывает 400 голов, овец мясной породы около 800 голов. Дойное стадо пока небольшое — всего порядка 20 голов, но в ближайшее время планир...

25 августа 2020 г.
Экспедиция ТВОЙПРОДУКТ-Тула2020 в гостях у КФХ "Левша"

В Ленинском районе Тульской области есть замечательное семейное крестьянско-фермерское хозяйство под названием "Левша". В ходе нашей экспедиции мы посетили ферму и пообщались с её руководителем Тюриным Владимиром Ивановичем. История фермы началась в 2014 году, когда хозяева фермы получили гран...

25 августа 2020 г.