Генин Сыр

Генин Сыр – это семейная ремесленная сыроварня в Костромской области в окрестностях Щелыкова, усадьбы великого русского драматурга Александра Островского.

Уже более двух лет мы занимаемся ручным производсвом классических французских сыров с благородной плесенью.

Мы производим сыры по старинным технологиям, уделяя внимание каждой головке сыра. Мы используем только лучшее молоко с находящихся поблизости ферм. Это небольшие хозяйства наших соседей с несколькими десятками породистых коз, где каждую козу знают по имени. 

Мы делаем мягкие сыры с благородной плесенью из козьего и коровьего молока по классическим французским рецептам.

Сыры мы доставляем по Москве в удобное для вас время (стоимость доставки 300 рублей).