Авторская винодельня Yaiyla Urban Winery в Севастополе
YAIYLA — это один из самых молодых винодельческих проектов Севастополя. Но в чем же секрет успеха этой винодельни. Мы пообщались с основателем YAIYLA Winery Виталием Маринчуком о российском винном бизнесе и о том какую концепцию несет в себе его винодельня.
Основатель винодельни Виталий Маринчук так говорит о виноделии:
"В виноделии главное — не навредить!
Виноград устроен таким образом, что природа сама сделает из него вино.
Задача винодела состоит лишь в том, чтобы минимально вмешиваясь
в природные процессы, бережно направлять
и корректировать это действие".
Подробный рассказ Виталия Маринчука о своей винодельне и вцелом о виноделии в России смотрите в нашем видеосюжете:
Винодел — это человек, который превращает энергию солнца и плодородие земли в веселящий душу напиток — вино! Небольшая семейная винодельня "Дача Сердюка", которая находится в Ростовской области выпускает всего 10 000 бутылок вина в год. Но уже в ближайшем будущем семья виноделов планир...
Продолжаем изучать российские вина. На этот раз мы приехали в Дербент в гости к "Дербентской Винодельческой Компании", чтобы узнать о том, как в России создаются качественные игристые и тихие вина из собственного винограда выращенного в Дагестане. Мы сняли для вас очень интересный фильм, в котором...
